Der er meget snak for tiden om grød  som den nye hippe madtrend. Populariteten kommer som en del af den nygastronomiske bølge i Nordisk mad. Kokkemekkaer som Noma og Geranium har også grød på deres
 menukort.  I London ser man grødtendensen
 udvikle sig kraftigt og havre og grødsalget i danske supermarkeder har været eksplosivt stignede 
indenfor det sidste år. 

 

Nu har København fået verdens første grødcafé, hvor de fleste gryn og korn bliver valset på stedet i butikken. På GRØD´s facebook side kan du følge med i ugens grødvarianter og lige nappe inspiration til din egen grød derhjemme.

 

Jeg var på besøg i caféen her til morgen og fik en 3-korns grød kogt på æblesaft med friske æblestykker, tørrede tranebær, med ingefærsirup på toppen og et drys af hørfrø. Lækker smagsoplevelse og det mættede hele formiddagen.

 

Det er nemt og billigt at lave sin egen grød derhjemme, klik over på shoppen og find lækre  sager til borddækning , opbevaring og servering af den hjemmelavede grød.