Nu begynder alle de skønne grønne sager at bugne rundt omkring hos grønthandlere og i supermarkederne.

Så skal der laves lækre sommersalater…

Til denne sommersalat har jeg brugt:

  • babyspinat
  • grønne asparges
  • saltede mandler
  • feta ost
  • jordbær i skiver
  • radisser i tynde skiver på langs
  • små blomme tomater
  • balsamico & sort peber

Det er smart at putte resterne i Weck glas – så holder det sig lækkert og friskt til næste dag.

Det er en super god ting at opbevare mad i glas, så du undgår unødig kemi i maden.